Elma Hoşafı Malzemeleri Nelerdir
Elma Hoşafı Nasıl Yapılır
Elmalar bol su ile haşlanır. Şeker ilave edilerek pişirilir. Ateşten alınarak soğuk olarak servis yapılır. Arzuya göre istenirse içine tane karanfil atılır.
NOT: Elma kurusu ile yapılırken önce elma kuruları ıslatılarak yıkanır. Bol su içerisinde yumuşayana kadar haşlanır.
Kaynak: Amasya Valiliği, Amasya Mutfağı Kitabı