Amasya Pekmezli Yumurtası Malzemeleri Nelerdir?
Amasya Pekmezli Yumurtası Nasıl Yapılır
Tavada yağ eritilir. Üzerine pekmez ilave edilerek kaynamaya başlayınca akı sarısına karışana kadar çarpılmış yumurtalar katılır. Pişirilerek sıcak servis yapılır.
Kaynak : Amasya Valiliği, Amasya Mutfağı Kitabı